Vorspeisen und Suppen

Altdeutsche Kartoffelsuppe

Hausgemacht und mit

Speckwürfel gefüllt

***

Tomatencremesuppe

mit Sahnehaube

***

2 gebackene Camembert

mit Preiselbeeren und Brot

***

Bruschetta

Getostetes Baguette mit Knoblauch,

Olivenöl, Zwiebeln und frischen Tomaten

Alles mit Rösti

Kartoffelrösti "Speicher Art"

mit frischen Champignons in Rahmsauce,

Schinkenstreifen und milden Käse überbacken

***

Kartoffelrösti ,,Gärtnerin"

mit bunten Gemüse in cremiger Sauce

und mit mildem Käse überbacken

***

Harzburger Kartoffelrösti

mit drei saftigen Schweinerückensteaks,

überzogen mit Rahmchampignons

und Käse überbacken

Ohne Schnitzel läuft gar Nix

Schnitzel „Wiener Art"

in herzhafter Panade und Pommes Frites

***

„Teufelsschnitzel“

in einer leicht feurigen Paprikasauce

mit Pommes Frites

***

„Zwiebelschnitzel“

in knuspriger Panade mit geschmorten Zwiebeln

und Bratkartoffeln

***

Schnitzel „Hawaii"

mit Schinken, Ananas und Käse überbacken.

Garniert mit Preiselbeeren und Pommes dazu

***

Schnitzel „Holsteiner Art"

mit Spiegelei und knusprigen Bratkartoffeln

***

Schnitzel „Jäger Art"

mit frischen Rahmchampignons und Bratkartoffeln

Bunte Salate

Gemischter Salat

Salat der Saison

***

Wanderer-Salat

Gemischter Blattsalat mit Honig-Senf

Dressing. Hähnchen Brust Filet streifen

und Kartoffelspalten

Leckerein mit der Erdknolle

Backkartoffel

mit unserem leckeren selbstgemachten

Kräuterquark

***

Backkartoffel

mit frischen gebratenen

Champignons in Rahmsauce

***

Backkartoffel

mit gebratenen knusprigen

Schinkenstreifen und Quark

***

Backkartoffel

mit Kräuterquark

und saftigen Hähnchenbruststreifen

Lassen wir gleich in der Pfanne

„Speicherpfanne“

frische gebratene Champignons in Rahm,

überbacken mit Käse, belegt mit knusprig

gebratenem Schinken.

Dazu Bartkartoffeln

***

„Köhlerpfanne“

Zartes Schweinesteak, Hähnchenbrustfilet,

mit Rahmchampignons überzogen

und Bratkartoffeln dazu.

***

„Harzburger Pfanne“

Zarte Steaks vom Schwein, Hähnchenbrustfilets,

mit Pfeffersauce übergossen,

dazu Bratkartoffeln.

Pasta

„Penne Rigate Funghi“

mit Champignons

und gebratenen Hähnchenbruststreifen.

***

„Penne Rigate Curry Chicken“

mit

gebratenen Hähnchenbruststreifen

in Currysauce.

***

„Penne Rigatte Gambero“

mit gebratenen Garnelen

und Spinat - Sahnesauce.

Was nicht fehlen darf

Currywurst

mit Curry-Sauce und Steakhouse Pommes

***

Zartes Hähnchenbruststeak

mit Steakhouse Pommes und selbstgemachter

Kräuterbutter

***

Harzburger Kartoffelrösti

mit 3 Saftigen Schweinesteaks in

Rahm–Champignons und Käse überbacken

***

Hirsch-Edel-Goulasch

mit Waldpilzen, Apfelrotkohl und Kroketten

***

Gebratenes Zanderfilet

auf Blattspinat in Weißweinsauce

Garniert mit Pariser Kartoffeln in Schale

Dessert

Drei krosse Kartoffelpuffer,

mit Apfelmus

***

Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

Apfel Beignets

auf Vanillesauce und Sahnehaube

***

Gemischtes Eis mit sahne

Vanille – schoko - Erdbere

Passionsfrucht-Sorbet

mit 1 Kugel Mango Eis,2 Kugeln Vanille Eis.

Mango Früchte und Sahne garniert.