Vorspeisen und Suppen

Altdeutsche Kartoffelsuppe Hausgemacht und noch ein Schwung schöner zarter Speck € 4,50 *** Tomatencremesuppe mit Sahnehaube € 4,50 *** 2 gebackene Camembert mit Preiselbeeren und ein Korb Brot € 6,90 *** Bruschetta Getoastetes Baguette mit Knoblauch, Olivenöl,,Zwiebeln und frischen Tomaten € 6,50.
Aufläufe und Gratins Kartoffel-Käseauflauf Kartoffelscheiben in delikater Sauce, mit Edamer Käse überbacken € 8,50 *** Kartoffel-Spinatgratin -Hähnchen- mit zarten Hähnchenbruststreifen, Rahmspinat und Käse überbacken € 12,50 *** Kartoffelauflauf mit frischen Champignons, Tomaten und Käse überbacken € 10,90 *** Kartoffel-Gemüsegratin Kartoffelscheiben und Gemüse in schmackhafter Sauce, überbacken mit Käse € 10,50
Alles mit Rösti Kartoffelrösti "Speicher Art" mit frischen Champignons in Rahmsauce, Schinkenstreifen und milden Käse überbacken € 10,90 *** Kartoffelrösti ,,Gärtnerin" mit bunten Gemüse in cremiger Sauce, mit mildem Käse überbacken € 10,50 *** Harzburger Kartoffelrösti mit drei saftigen Schweinerückensteaks, überzogen mit Rahmchampignons und Käse überbacken € 13,90
Ohne Schnitzel läuft gar Nix Schnitzel „Wiener Art" in herzhafter Panade und Pommes Frites € 13,50 *** Teufelsschnitzel in einer leicht feurigen Paprikasauce mit Pommes Frites € 15,50 *** Zwiebelschnitzel in knuspriger Panade mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln € 15,50 *** Schnitzel „Hawaii" mit Schinken, Ananas und Käse überbacken. Garniert mit Preiselbeeren und Pommes dazu € 15,90 *** Schnitzel „Holsteiner Art" mit Spiegelei und knusprigen Bratkartoffeln € 15,50 *** Schnitzel „Jäger Art" mit frischen Rahmchampignons und Bratkartoffeln € 15,50 ***
Bunte Salate kleiner gemischter Salat Knackig frisch mit Dressing. Ideal als Beilage zu Hauptspeisen. € 4,90 *** Wanderer Salat gemischter Salat mit Honig-Senf-Dressing Hähnchenbrustfilet-Streifen und Kartoffelspalten € 12,50
Kartoffelhaus
Alter Speicher
Leckerein mit der Erdknolle Backkartoffel mit unserem leckeren selbstgemachten Kräuterquark € 7,90 *** Backkartoffel mit frischen gebratenen Champignons in Rahmsauce € 8,90 *** Backkartoffel mit gebratenen knusprigen Schinkenstreifen und Quark € 8,90 *** Backkartoffel mit Kräuterquark und saftigen Hähnchenbruststreifen € 11,50
Dessert Drei krosse Kartoffelpuffer mit Apfelmus € 5,50 *** Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne € 6,50 *** Gemischtes Eis mit Sahne Vanille – Schoko - Erdbere € 4,50 *** Apfel Beignets auf Vanillesauce und Sahnehaube 5,90
Aus den tiefen dieser Erde Matjes „Hausfrauen Art" 2 zarte Matjes Filets mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln dazu € 9,90 *** Wildlachsfilet In Parmesan-Ei-Hülle gebacken. Mit Blatt-Spinat und Salzkartoffeln € 14,50
Quer durchs Kartoffelbeet Harzer Bauernfrühstück Rührei mit Bratkartoffel, noch n Bisschen Speck und Zwiebel mit ran € 9,90 *** Zartes Hähnchenbrustfilet Steak. mit Steakhouse Pommes und Kräuterbutter € 13,90 *** Leber nach „Berliner Art“ Portion Schweineleber mit geschmorten Zwiebeln, Äpfel und Kartoffelpüree € 9,90 *** Die Currywurst darf auch nicht fehlen Lecker mit Pommes Frites€ 8,50
Lassen wir gleich in der Pfanne Speicherpfanne Ffrische gebratene Champignons in Rahm, überbacken mit Käse, belegt mit knusprig gebratenem Schinken. Dazu Bartkartoffeln € 11,50 *** Köhlerpfanne Zartes Schweinesteak, Hähnchenbrustfilet, mit Rahmchampignons überzogen und Bratkartoffeln dazu € 17,50 *** Harzburger Pfanne Zarte Steaks vom Schwein, Hähnchenbrustfilets, mit Pfeffersauce übergossen, dazu Bratkartoffeln € 16,90